Makuch Nasion Roślin Oleistych 1kg

Roślinny komponent bogaty w białko

Mieszanka makuchów z nasion roślin oleistych, m.in. konopi, ostropestu i czarnuszki, powstająca podczas mechanicznego tłoczenia olejów. Szacowana zawartość białka surowego na poziomie 20–30% czyni ją wartościowym dodatkiem do własnych mieszanek zanętowych i miksów do kulek proteinowych.

Oprócz białka makuch dostarcza włókna oraz pozostałości naturalnych olejów, wzbogacając skład i strukturę przygotowywanych przynęt.

Dlaczego warto stosować makuch?

Duża zawartość białka roślinnego

Pozwala zwiększyć udział składników białkowych w recepturach opartych głównie na mąkach i produktach zbożowych.

Pozostałości naturalnych olejów

Po tłoczeniu w makuchu pozostaje część oleju z nasion, stanowiąca dodatkowe źródło energii w mieszance.

Zróżnicowany skład roślinny

Połączenie makuchów z różnych nasion urozmaica recepturę i nadaje jej charakterystyczny, roślinny zapach.

Urozmaicenie struktury miksu

Włókniste cząstki pozwalają modyfikować strukturę zanęt, past i mieszanek do produkcji kulek.

Zastosowanie

• Kulki proteinowe.

• Mieszanki zanętowe.

• Stick mixy.

• Pasty zanętowe.

Skład

Mieszanka makuchów z nasion roślin oleistych, m.in. konopi siewnych, ostropestu plamistego i czarnuszki, pozostałych po mechanicznym tłoczeniu olejów.

Orientacyjny skład analityczny

• Białko surowe: 20–30%

• Tłuszcz surowy: 8–20%

• Włókno surowe: 15–35%

• Popiół surowy: 4–7%

• Wilgotność: 5–11%

Podane wartości są szacunkowe, oparte na danych dla poszczególnych rodzajów makuchów, a nie na badaniu tej mieszanki. Rzeczywisty skład zależy od proporcji surowców oraz stopnia wytłoczenia oleju i może różnić się między partiami.

Sugerowane dozowanie

5–20% suchej mieszanki, czyli 50–200 g na 1 kg miksu. Ilość dopasować do receptury i oczekiwanej struktury. Przy produkcji kulek proteinowych kontrolować spoistość ciasta i łatwość rolowania.